Focaccia met verkruimelde aardappelen, mozzarella en braadworst De traditionele Italiaanse focaccia is zacht en licht krokant aan de buitenkant. De deegbodem van de focaccia is te vergelijken met die van een pizza maar dikker. Hieronder een eenvoudig recept voor 3/4 personen. Ingrediënten 450...

Tussen de rivier de Tiber en één van de zeven heuvels van Rome ligt een wat verborgen stukje Rome, de Testaccio wijk. Als je uitstapt bij de metrohalte Piramide wordt je direct verwelkomt door een Piramide, logisch! of niet? Nee eigenlijk niet maar als ik je vertel dat het een grafmonument is...

Santa Prassede, een verborgen kunstschat van Rome De Santa Prassede kerk ligt aan de straat die dezelfde naam draagt, aan de rand van de charmante straatjes van de Monti wijk gelegen in het stadscentrum en is één van de kunstschatten van Rome. Loop er niet voorbij! De kerk ligt een beetje...

EUR is een moderne 'nieuwe' wijk in het zuiden van Rome. Deze wijk is ontworpen naar de ideeën van Mussolini. Mussolini had een passie voor grote bouwprojecten, en in 1935 maakte hij grootse plannen voor een nieuw modern stadscentrum. Hij wilde het klassieke oude Rome terug laten komen in het...

De wondere wereld van de aquaducten in RomeBijna 500 km aan aquaductenWanneer?4e eeuw v. Chr bouw van het eerste aquaductDoor wie? de RomeinenWaarom?Omdat de bevolking snel toenam in de 4e eeuw v.Chr en daarmee ook de vraag naar water.Het woord aquaducten komt van de twee latijnse woorden aqua...

  Bekijk hier de mooie foto's van onze ontmoeting met de gladiatoren! Het leuke van wonen en werken in Rome is dat er vaak onverwachte situaties op je weg komen zoals vandaag met een heel sympathiek en gezellig groepje op de Appiaweg waar we opeens heel letterlijk...